Bezoek aan de palingroker

Wat is Nederland toch prachtig en zelfs ook hier, zo dichtbij! Via een mooie route door Vianen en de Alblasserwaard togen we op weg, na een heerlijke lunch in een authentiek restaurant, naar de palingroker. Een mooi familiebedrijf onder leiding van 3 vrouwelijke managers. Vanuit allerlei landen wordt de gevangen paling hier gerookt en dan weer verzonden naar allerlei afnemers. Een mooi verhaal.

Helaas – het rookproces konden we om de strenge hygiëneregels niet direct zien, maar het proeven ging des te beter. Uiteraard was de route rond Kinderdijk ook echt Hollands met zelfs een spatje regen, maar dat mocht de pret niet drukken.

Velen gingen met een lekker maaltje naar huis om thuis nog even na te genieten.

Weer een mooie dag!